Según el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), la cosecha de uva de 2024 ha superado ampliamente a la del año pasado. Con un incremento del 31,9% respecto a 2023, el total ascendió a 19,2 millones de quintales, lo que representa 4.636.623 quintales adicionales en comparación con el ciclo anterior. Este crecimiento ha permitido a las bodegas aumentar la producción de vino en un 23%, alcanzando aproximadamente 1.000 millones de litros.

A pesar de que el rendimiento de esta cosecha fue un 7,8% inferior al promedio de la última década, los volúmenes de vino y mosto han crecido de forma significativa. Del total, un 98% de la producción (18.798.000 quintales) se destinó a bodegas y fábricas de mosto, mientras que el 2% restante fue para pasas y uvas de mesa, una muestra de la diversificación en el uso de las uvas producidas.

Malbec y Cereza lideran la producción

El Malbec, la cepa insignia de Argentina, lideró la producción de 2024 con un 21% del total de uvas cosechadas, seguido por la variedad Cereza, que alcanzó el 17,5%. La zona Este de Mendoza continúa siendo el principal polo de producción de estas variedades en el país, consolidándose como una región clave tanto en cantidad como en calidad.

En tercer y cuarto lugar, las variedades Bonarda y Criolla Grande también destacaron con un 9,2% y 8,6% de la producción, respectivamente. Este conjunto de cepas ha permitido superar en 2 millones de quintales las proyecciones iniciales del INV.

Las variedades rosadas, en particular, tuvieron el mayor aumento interanual con un crecimiento del 38%, seguidas por las tintas con un 30,7%. Las uvas blancas, aunque crecieron en menor medida (24,8%), han visto una creciente demanda en el mercado, mostrando el interés renovado por vinos frescos y de perfil más ligero.

Más vino en más bodegas

La campaña de 2024 contó con 875 establecimientos, 19 más que el año anterior, entre bodegas y fábricas de mosto. La mayoría de las uvas se destinaron a la producción de tintos (más del 50%), seguidas por las rosadas (30,1%) y las blancas (18,1%), llenando los tanques de fermentación de las bodegas con 10.868.843 hectolitros de vino.

A pesar del aumento en la producción, el mercado local continúa en un contexto desafiante: aunque las exportaciones de vino han mostrado leves mejoras, el consumo interno sigue cayendo. En septiembre, las ventas en el mercado nacional se redujeron un 1% respecto al mes anterior, evidenciando una tendencia que el sector aún busca revertir.